〇ミカン科サンショウ属の落葉低木。
〇別名はハジカミ。
「木の芽」は、山椒の若葉。
「実山椒」は「青山椒」とも言います。
〇栄養素
カリウム、セレン、ナイアシン、リンなど
香りの成分は ジテンペンやゲランオール、 辛味の成分は サンシュール
食欲増進、健胃作用、利尿作用、抗菌作用などがあるといわれます。
〇「山椒は小粒でもピリリと辛い」
山椒は小粒でも含有成分が多い 優れた食品ですね。
〇山椒の味の特徴は、辛さとその独特な香り。口に入れるとしびれるような辛さがあり、鼻を突きぬけていくような爽やかな香りが広がります。
肉や魚の臭みを消したり、料理の味をより一層引き立ててくれたり・・山椒は 実だけでなく葉や花の部分も活用され、さまざまなお料理に使われます。
※胃腸を刺激する作用が強いので、過剰摂取にはご注意を!
※当HPでは折に触れて、お野菜や果物等の食材の栄養などを取り上げておりますが、一般に広く知られている食材情報など、常識的な範囲のみのご案内で、決して販売目的の記事ではございません。お野菜のちょこっとメモが何かのヒントになれば幸いでございます。 なお▲当店では生鮮野菜は一切 販売しておりません。
★当店は 富元酵素やアミノン酵母製品、 川端のエキスなど、高品質な健康補助食品をお値打ちにお届けしております ネット通販「ケンコー酵素」です。
受付時間:9:00~19:00 (定休日:日祝)
選りすぐりの健康補助食品を全国通販でお届けしています。六十余年を超える長いご愛顧を誇る「活きてる酵母菌がいっぱい」のアミノン酵母原液や富元酵素はじめ、明治創業の老舗「川端のエキス」の貴重で高品質な無添加エキスなど、酵素とワンランク上の健康補助食品のことなら、ネット通販「ケンコー酵素」におまかせ下さい。安心安全な商品をお値打ちにご提供。なるべく薬に頼りたくないから「病気になりにくい身体つくり・免疫力アップ」を応援するサイトを目指します。ネット入力がご面倒な場合、お電話でも承っております。フリーダイヤルフリーダイヤル 0120-538-044までお気軽に。
健康食品は医薬品でないため、薬事法では医学的な効果・効能を表示することは禁じられています。 当店では「~に効く」「~が治る」などの表示・案内は一切しておりません。期待感を煽るような過剰な広告も、こちらからの積極的な営業も致しておりません。
富元酵素
アミノン酵母
酵素・酵母・発酵食品
抗酸化・免疫力調整系
川端のエキス
オススメ自然食品
自然食品おまとめ特価
お酒好きな方に
季節のお悩みに
女性人気のロングセラー
ローヤルゼリー
高品質コラーゲン
ご利用案内
会社紹介
[[送料] 660円
東北・四国・九州(青森・秋田・鹿児島・宮崎県を除く)は 880円
青森・秋田・鹿児島・宮崎県は1100円
北海道・沖縄・離島は1980円