ハトムギを焙煎していますので、そのまま食でもべられます
お召上がり方の例・・・カンタンです!
【ごはん】
<材料>はとむぎほうじ粒・お米
<作りかた>お米を炊く時に「はとむぎほうじ粒」を適量のせて一緒に炊くだけ!炊いている時に「はとむぎほうじ粒」の香ばしいにおいがしてきて食欲を増します♪ぜひお試し下さい!
<材料>はとむぎほうじ粒・ごはん・はとむぎ茶
<作りかた>お茶漬けの具はお好みでなんでもOK!たとえば・・焼き鮭と三つ葉と海苔。お茶はもちろんはとむぎ茶で!!
【スープ・汁】
<材料>・はとむぎほうじ粒 ・ごはん
<作りかた>はとむぎほうじ粒をごはんに混ぜるだけ!味付けに自然塩か昆布茶を入れても、美味しいおにぎりに!
<材料>
・はとむぎほうじ粒 適量
・だし汁 1カップ
・あおさ 適量
・味噌 大1
<作りかた>
①だし汁をとる。
②鍋にだし汁と「はとむぎほうじ粒」を入れて煮る。はとむぎほうじ粒は多いほうが美味しいです♪
③はとむぎほうじ粒が少しやわらかくなったらお好みのお味噌を溶き入れる。
④お椀にそそぐ直前にあおさを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり♪
ゆずや七味を入れると風味がアップします
<材料>
・はとむぎほうじ粒 適量
・菜の花 1/4束
・エリンギ 1本
・塩 適量
・薄口しょうゆ 大さじ1
・だし汁 2カップ
・みりん 小さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
<作りかた>
①菜の花は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
②①をさっと塩ゆでする。
③鍋にだし汁、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩をを入れ煮立ったら、ひと口大に切ったエリンギを入れてひと煮する。
④器に菜の花を入れて③を注ぎ、はとむぎほうじ粒をトッピングして出来上がり。
<材料・2人分>
・はとむぎほうじ粒 適量
・クリームコーン缶 1缶
・牛乳 上記と同量
・コンソメ 1個
・塩・コショウ 適量
<作りかた>
①クリームコーン缶を開けて鍋に入れます。
②クリームコーン缶と同量の牛乳を入れ、コンソメを加えて良くかきまぜながら弱火で煮ます。
③塩・コショウで味をととのえたら、器に注ぎ「はとむぎほうじ粒」をトッピングします。
【サラダ】
<材料>はとむぎほうじ粒・お好みの春野菜
<材料>①菜の花・こごみ・アスパラガス・一寸豆・ホワイトアスパラガスなどの春野菜をお好みで。 ②春野菜を適当な大きさに切ります。③塩を加えた湯でボイルし、ザルに上げて冷まします。 ④器に盛って、はとむぎほうじ粒とトッピングし、ドレッシングをかけて。
<材料> ・はとむぎほうじ粒・玉ねぎ・スモークサーモン・ケッパー・レタス・レモン・アルファルファ
<作りかた作りかた>①玉ねぎをスライサーで薄切りにして、アルファルファと混ぜる。 ②お皿にレタスなどの葉野菜をしいて①を載せます。 ③②の上にスモークサーモンを並べ、お好みのドレッシングをかけます。 ④はとむぎほうじ粒と、ケッパー、レモンを添えて。
<材料>
・はとむぎほうじ粒 適量
・水菜 1/3束
・くるみ 適量
・ニンジン ・キュウリ 適量
・酒 小さじ1
・鶏ささみ 2〜3本
・ごまドレッシング
<作りかた>①鶏ささみはスジを取り、酒をまぶしてラップをし、レンジで加熱する。冷めたら裂いておく。 ②水菜は適当な長さに切り、冷水でパリッとさせて水気を切る。キュウリは縦半分のななめ切り。にんじんはピーラーでうすく切る。 ③器に②と①を盛り付ける。④ドレッシングとくるみ、はとむぎほうじ粒をトッピングして出来上がり
【おかず】
<材料>
・はとむぎほうじ粒 少々
・めかぶ 適量
<作りかた>①いつも食べているめかぶに「はとむぎほうじ粒」をトッピング!めかぶと混ぜてお召し上がり下さい。
<材料>
・ピーマン 5個
・はとむぎほうじ粒 大3
・じゃこ 70g
・濃口しょうゆ 大1
・みりん 大1
・サラダ油 大1
<作りかた> ①ピーマンを縦半分に切って種を取り、5mmほどの細切りにする。②フライパンにサラダ油を入れ、切ったピーマンをしんなりするまで炒める。③じゃこを加え炒める。④はとむぎほうじ粒を入れてさっと炒める。しょうゆ、みりんで味をととのえて出来上がり。
<材料>
・はとむぎほうじ粒 適量
・ゴーヤ 1本
・サラダ油 適量
・卵 2個
・かつお節 適量
・塩 少々
・だしの素 適量
・しょうゆ 少々
<作りかた>
①ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタをきれいに取り除き、薄切りにする。
②卵は溶きほぐし、しょうゆで味付けし、油を入れたフライパンで半熟に炒め取り出す。
③フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤを炒める。
④②を戻し、だしの素、塩で調味し、はとむぎほうじ粒、かつお節をちらし、出来上がり♪
【デザート】
<材料>・はとむぎほうじ粒・ドライフルーツ・種実(クコの実、かぼちゃの種など)・牛乳
<作りかた>はとむぎほうじ粒にドライフルーツと種実をトッピングし、牛乳をかけてお召し上がり下さい。お好みでハチミツやシロップを加えると甘くて美味しくなります!
<材料>はとむぎほうじ粒・お好みのフルー
【ヨーグルトクリーム】 ・ホイップクリーム 同量・プレーンヨーグルト・てんさい糖 適量
<作りかた> ①ホイップクリームにお好みの量のてんさい糖を入れ、泡立てる。そこにヨーグルトを混ぜるとクリームヨーグルトができます。②器にはとむぎほうじ粒と①を入れ、お好みのフルーツを飾って出来上がり
<材料>
・はとむぎほうじ粒 20g
・オーツ麦のシリアル 20g
・シードミックス 10g
・フルーツミックス 10g
・牛乳 200cc
<作りかた> ①はとむぎほうじ粒、オーツ麦のシリアル、シードミックス、フルーツミックスを混ぜ合わせます。②牛乳をかけてお召し上がりください。
<材料>
・はとむぎほうじ粒 適量
・ヨーグルト 適量
・ココア 適量
・季節のフルーツ 適量
<作りかた>
①ヨーグルトとココアをお好みの分量で混ぜ合わせます。
②パフェグラスの底にはとむぎほうじ粒を入れ、その上にココアヨーグルトをのせます。③季節のフルーツとはとむぎほうじ粒をパラパラとトッピングして完成!
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