コラーゲンは18種類のアミノ酸の集合体です。単細胞の生物以外はみんなコラーゲンを持っていますが、生物の種類が違うとアミノ酸の組成(結合の順番）が違います。人間に一番近いアミノ酸組成を持っているのが、豚なのです(動物の臓器を人間に移植できるとしたら、豚の心臓が一番可能性が高いとも言われています）。もともとコラーゲンの原料としては牛の骨が一般的だったのを、山中太木医学博士の指導の下、特別に豚の皮を原料にした経緯があるそうです。

単純に「コラーゲンだけ」というのが、「コラーゲン100％」という意味です。
『エス・ワン・エス』は、最大限の効果をあげるために、コラーゲンの合成に欠かせないビタミンＣと、ビタミンＣの体内留保を高めてくれる無臭ニンニクエキスを配合しています。また、せっかく摂ったコラーゲンが無駄なく吸収されるように、腸を掃除する食物繊維と、腸内で乳酸菌を育てるオリゴ糖も配合しています。

また、市販のコラーゲンには液体と錠剤と顆粒がありまが、形状と効き目に因果関係はありません。一日分にどれだけたくさんのコラーゲンが含まれているかが、簡単な目安になります。錠剤は飲みやすくて人気がありますが、コラーゲンの含有量が少ないのが難点です。液体にすると雑菌が繁殖しやすくなるので、防腐剤を入れなければなりません。『エス・ワン・エス』は、コラーゲンの含有量が多く防腐剤が不必要な顆粒タイプです。

■錠剤は　飲みやすくて人気がありますが、コラーゲンの含有量が少ないのが難点です。

■液体にすると　雑菌が繁殖しやすくなるので、防腐剤を入れなければなりません。

■『エス・ワン・エス』は　コラーゲンの含有量が多く防腐剤が不必要な　粉末タイプです。

糖尿病で、カロリー計算をしている場合は、『エス・ワン・エス』添付スプーン１杯を36kcal（うち糖質16kcal）で計算してください。『エス・ワン・エス』で糖尿病が改善された例もあります。