毎日のコラーゲン・・・皆様はどのように召し上がっていますか?                    暖かい飲み物や ゼリー作り 以外にも、いつものお食事に「ちょい足し」することで、カンタンに コラーゲンを摂ることができます。毎日の献立にプラスしてみてください!ここでは ほんの一例をご紹介します。

高分子コラーゲンは 熱に強く、成分も変わらない上、 クセも気にならないので、 どんなお料理にも 相性バツグン!美味しさはそのままなので、デザートにも幅広くお使いいただけます。

※エスワンエス 添付スプーン 1杯=約10g

具材に混ぜ合わせる お料理

コラーゲンを 使いにくそうなメニューですが、調味料感覚で入れるだけ。味も変わらず、栄養満点! 形にする前に、すべての具材と一緒に  良く混ぜ合せます。

 いずれも   2人分で  スプーン1杯が目安 

エスワンエス 添付スプーン1杯=約10g

  • ハンバーグ
  • 餃子
  • コロッケ
  • お好み焼き
白米

コラーゲンを入れてご飯を炊くと、お米にツヤと甘みが出ます。冷めても美味しいので、おにぎり・お弁当にも!

コラーゲン投入ポイントはここ!

お米を研いで分量の水を入れた後に入れます。軽くかき回してから、いつものように炊飯を。

 2合に対してスプーン3分の1(3g程)が目安 

エスワンエス 添付スプーン 1杯 =  約10g
ポトフ

味噌汁やスープなどの汁物と相性がいいコラーゲン。幅広く応用できます。

コラーゲン投入ポイントはここ!

盛りつけて召し上がる直前がお手軽ですが、鍋を火にかけた状態のほうが、より早く溶けます。

 2人分でスプーン1杯が目安 

エスワンエス 添付スプーン 1杯 =  約10g
カレーライス

コラーゲンを入れて炊いたご飯にかければより豊潤なカレーライスに。翌日はコラーゲンカレーうどんも♪

コラーゲン投入ポイントはここ!

ルーを溶かし、出来上がる直前に入れます。よくかき混ぜコラーゲンが溶け込んだら完成!

 2人分でスプーン1杯が目安 

エスワンエス 添付スプーン 1杯 =  約10g
炒め料理

コラーゲンは熱に強く、炒めものにも適しています。焼きそばや中華料理にも。

コラーゲン投入ポイントはここ!

出来上がる直前に投入!サッと混ぜ合わせたら完成!

 2人分でスプーン1杯が目安 

エスワンエス 添付スプーン 1杯 =  約10g
お鍋は野菜をたっぷりとることが出来て、カラダも温まります!

寄せ鍋

材料

■つゆ・・だし汁:400ml、酒:大さじ1、みりん:大さじ1、醤油:大さじ1、塩:適量

■具材・・白菜:2~3枚、人参:1/4本、長ネギ:1本、キノコ類:適量、鶏モモ:1枚、豆腐1/4丁

■高分子コラーゲン・・20g

①具材を食べやすい大きさに切る。

②つゆを合わせる。

③②のつゆに①の煮えにくい材料から順番に入れ火を通す。コラーゲンを加え溶かしたら出来上り。

※アレンジ:つゆまで全部たべるものであれば、「おでん」や他の鍋料理に入れていただいても!

エスワンエス  添付スプーン 1杯 = 約10g
カレーはカラダを温め、血行も良くします。

ドライカレー

材料 2人分

■豚挽肉:100g、玉ねぎ:1/2個、人参:1/2本、ピーマン:1個、パプリカ:1/4個、茄子:1本、

■水:100ml、固形スープの素:1/2個、カレールー:1かけ

■高分子コラーゲン・・10g

①野菜を細かく切る。

②フライパンに①の野菜と豚挽肉とを入れ、中火で炒める

③挽肉の色が変わったら水、コンソメを加え、ひと煮立ちしたらカレールーを加え煮詰める。最後にコラーゲンを加えてよく混ぜたら出来上がり。

※アレンジ:餃子やシュウマイ、オムレツなど挽肉料理にはコラーゲンがよく合います。またカレーやシチューなどの最後に加えていただいてもOK!

エスワンエス  添付スプーン 1杯 = 約10g

シークワーサーゼリー

材料(3~4個分)

■シークワーサージュース・・400ml

■高分子コラーゲン・・10g

①シークワーサージュース半量をレンジで温めます。

②①に高分子コラーゲンを入れてよく溶かします。

③②に残りのシークワーサージュースを加えよく混ぜます。

④器に入れて、よく冷やして出来上がり。

※約86kcal/1個分

エスワンエス  添付スプーン 1杯 = 約10g

クランベリーヨーグルトジュレ

材料(3個分)

■クランベリージュース・・200ml

■ヨーグルト・・300g

■高分子コラーゲン・・5g

①クランベリージュースをレンジで温めて高分子コラーゲンをよく溶かします。

②タッパーなどに移し、よく冷やして固めます。

③器にヨーグルトを入れて、その上に細かくくずしたクランベリーゼリーをのせて出来上がり!

※約97kcal/1個分

エスワンエス  添付スプーン 1杯 = 約10g

ぷるるん飲むゼリー

材料(3個分)

■お湯・・300ml

■高分子コラーゲン・・5g

■お好みのジュース・・300ml

①分量のお湯に高分子コラーゲンをよく溶かし、タッパーなどに移しよく冷やします。

②グラスにぷるぷるに固まったゼリーをスプーンですくい入れ、上からお好みのジュースをかけて出来上がり。ストローでお召上がりください。

※約48kcal/1個分

エスワンエス  添付スプーン 1杯 = 約10g

果肉たっぷりフルーツゼリー

材料(3~4個分)

■お好みのフルーツ缶・・1缶(4号缶:約425g)

■高分子コラーゲン・・10g

■お湯・・100ml

①缶詰をシロップとフルーツに分けます。

②分量のお湯に高分子コラーゲンをよく溶かします。

③シロップと②をよく混ぜます。

④器にフルーツを適量入れて、その上から③を注ぎます。

⑤よく冷やして出来上がり!

※約77kcal/1個分

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寒天風  黒蜜ゼリー

材料(3個分)

■お湯・・300ml

■高分子コラーゲン・・20g

■黒蜜・・大さじ3

■きなこ・・大さじ3

①分量のお湯に高分子コラーゲンをよく溶かします。

②浅めのタッパーに入れて、よく冷やしてゼリーを作ります。

③ゼリーをさいの目に切り、容器に盛り付けます。

④きな粉、黒蜜をかけて出来上がり。

※約106kcal/1個分

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