「マヌカ」とは、ニュージーランドにだけ自生するフトモモ科の低木のハーブ。

マヌカとは、ニュージーランドに自生する背の低い樹木で、ニュージーランドに初夏が訪れる11月中旬から12月にかけて、白や淡いピンクの可憐な花をたくさん咲かせます。マヌカの花蜜を集めるミツバチによって、マヌカハニーが作られます。

マヌカの花が咲いている期間はおよそ4週間。そのわずかな期間しか採蜜できないことや、採蜜できる地域が限られていることなどから、マヌカハニーは希少性の高いはちみつとされています。そして他のはちみつにはほとんど含まれていない、特別な成分MGO（メチルグリオキサール）を豊富に含んでいます。

ニュージーランド先住民の マオリ族の生活に古くから取り入れられてきた樹木で、マヌカの木は「復活の木」「聖なる癒しの木」と呼ばれ、古くから健康に利用されて来ました。

スプーンに取ると、ズッシリと存在感のあるキャラメル色の濃厚ハチミツでトロリとした質感とコクのある味わい。スーパーとかで売っている蜂蜜とは全く別物。
食べると鼻から抜ける独特の香りと口の中で広がる濃厚な味。でも不思議と甘味が残らない・・後味がさわやかだから・・くせになりそうな味デス。
普段のお食事に一般のハチミツと同様にご利用いただくのはもちろん、スプーンですくって1日ひとさじお召し上がりいただくのがお勧めです。   

マヌカハニーはニュージーランドに自生するマヌカの花から採れるはちみつ。本品は、ニュージーランド産はちみつ100％の商品です。

「MGO263+」とは、1kg中に263mg以上のMGOが含まれているということ。

【お召し上がり方】

• スプーンでそのまま
• トーストに塗って
• 紅茶やコーヒーなどお飲み物に入れて
• いろいろなお料理に

【保存方法と注意事項】

• 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
• 1歳未満の乳児には与えないでください。
• 開封後は蓋をしっかりと締めて保管し、お早目にお召し上がりください。
• はちみつは天産物ですので、白く結晶化したり、製造ロットにより、若干香りや味に変化などが見られる場合もありますが、品質には問題ございません。

【賞味期限】 未開封5年　開封後はお早目に

【最終加工地】 ニュージーランド