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すだち（酢橘）

【スダチ（酢橘）】

ミカン科の果実。

すだちは 徳島県特産の果物で、香酸柑橘類。

スダチの名は酢橘（すたちばな）に由来するそうです。

すだちは、さわやかな香りと酸味が特徴 ♪

すだちは「ビタミンC」「クエン酸」が豊富に含まれます。

すだち独特の香りは 「スダチチン」という香気成分で、 ポリフェノールの一種。

すだちの主な栄養成分は　ビタミンＣ、Ｐ、クエン酸、カリウム、カルシウムなど。

栄養成分メモ

【ビタミンＣ】　風邪予防や美肌効果、免疫力向上などが期待されます。

【クエン酸】　疲労の原因となる物質を取り除き、利尿作用、浄血作用があり、細胞の新陳代謝を活発にするといわれ、疲労回復に効果的な成分です。

▲ 当店では生鮮野菜は一切販売しておりません

※当HPでは折に触れて、お野菜や果物等の食材を取り上げておりますが、一般に広く知られている食材の栄養情報など、常識的な範囲のみのご案内で、決して販売目的の記事ではございません。お野菜のちょこっとメモが何かのヒントになれば幸いでございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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