しめじ
シメジ
キシメジ科シメジ属。
ホンシメジは 栽培が困難なため稀少な高級品で、
ブナシメジが 普通に流通しているシメジだそうです。
主な栄養成分は
ビタミンB2、ナイアシン、グルタミン酸、アスパラギン酸など。
旨味成分である グルタミン酸やアスパラギン酸など
アミノ酸が非常に多く含まれています。
豊富に含まれる食物繊維は
便秘予防や成人病予防に効果的といわれます。
ビタミンB2は、
皮膚や粘膜などの健康を保ったり、脂質の代謝を促してくれます。
シメジ
キシメジ科シメジ属。
ホンシメジは 栽培が困難なため稀少な高級品で、
ブナシメジが 普通に流通しているシメジだそうです。
主な栄養成分は
ビタミンB2、ナイアシン、グルタミン酸、アスパラギン酸など。
旨味成分である グルタミン酸やアスパラギン酸など
アミノ酸が非常に多く含まれています。
豊富に含まれる食物繊維は
便秘予防や成人病予防に効果的といわれます。
ビタミンB2は、
皮膚や粘膜などの健康を保ったり、脂質の代謝を促してくれます。
受付時間:9:00~19:00 (定休日:日祝)
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