【ミネラル】 生体を構成する主要な4元素(酸素、炭素、水素、窒素)以外のものの総称。無機質ともいいます。
ミネラルは 英語で鉱物の意味で 無機物です。このうち生命維持に必要なものを栄養学では ミネラル(無機質)と呼びます。ミネラルは ごく少量で生理機能に重要な作用をします。
ミネラルは 五大栄養素(たんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラル)のひとつと言われ、人間の身体になくてはならない栄養素です。必要量は少ないのですが、ミネラルは人の体の中では作ることができないため、食べ物からとる必要があります。ミネラルは、骨などの体の組織を構成したり、体の調子を整えたりする働きがあります。
地球上に存在する元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いたものをミネラルといいます。およそ100種類ある元素の中で、人の体の中に存在し、栄養素として欠かせないことがわかっているミネラルとして、現在16種類(ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、カルシウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素)が知られています。そのうち厚生労働省が摂取基準を決めているのは、イオウ・塩素・コバルトを除く13種類だそうです。
ミネラルは体内で合成できないため、食物として摂る必要があります。 ▲不足した場合は欠乏症やさまざまな不調が発生しますが、▲摂りすぎた場合にも過剰症や中毒を起こすものがあります。ミネラルは、互いに吸収や働きに影響をあたえ合うことがあるため、バランスよく摂ることが大切です。
カルシウム ・カリウム ・マグネシウム ・ナトリウム ・亜鉛 ・リン ・鉄 ・銅
ヨウ素 ・クロム ・セレン ・マンガン ・フッ素 ・モリブデン
植物性カルシウム。原材料は海水中で石灰化した海藻100%。 添加物や化学的に生成された素材は一切使用していません。アレルギー27品目に含まれません。1gのアクアミネラルに350㎎のカルシウムが含まれています。※含有するミネラル カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・セレン
厳選した北海道の根昆布を乾燥・粉末化し、圧力だけで粒状に形成しました。昆布100%、無添加。昆布のヌメリには水溶性の食物繊維でアルギン酸が含まれています(根昆布とは、その成長に必要な栄養分を最も蓄えている部分)。昆布含有成分:ヨウ素、マグネシウム、食物繊維、カルシウムなど。
原料に平たね無柿(渋柿)だけを使用。仕込みは「柿」のみ。添加物は一切使用していません。ミヨノハナの柿酢は一滴一滴が柿なのです。「柿は実も葉もヘタもまるごと使える成人病の薬」といわれるほど、柿には豊富な栄養素が含まれます。人類最古の健康食とされる「酢」。体に取り込まれた酢は、酸性に傾きがちな私達の体を弱アルカリ性に保つ働きがあるとされます。
黒胡麻をクリーム状になるまですり潰した「絹ごし胡麻」。原材料は 黒ゴマ100%、無添加の黒胡麻ペーストです。吸収されやすい「ねりごま」だから、そのまま食べても、 お料理に使っても !胡麻には タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養素がバランスよく含まれ、黒ゴマには アントシアニンが多く含まれています。 ゴマの主な栄養成分は ビタミンB、ビタミンE、鉄、カルシウム、ゴマリグナン等。
石川県能登で摂れる新鮮な生牡蠣が『 川端の牡蠣エキス 原液 』の原材料。国産牡蠣100%。「海のミルク」とも呼ばれる 牡蠣(カキ)は 栄養価が高く、現代人に不足しがちな栄養素「グリコーゲン」や「亜鉛」なども豊富に含有。
原材料は 石川県能登産の牡蠣100%の『 川端の牡蠣エキス 原液 』。この「川端の牡蠣エキス原液」にとうもろこし澱粉を加え、造粒器で仕上げたのが「川端の牡蠣エキス 粒』です。「海のミルク」とも呼ばれる 牡蠣(カキ)は 栄養価が高く、現代人に不足しがちな栄養素「グリコーゲン」や「亜鉛」なども豊富に含有しています。
木曽川水域で獲れる「ヤマトしじみ」だけが「川端のしじみエキス」の原材料となります。創業以来変ることのない代々受け継がれる製造方法で作り上げています。無添加なので安心してお召し上がりいただけます。シジミは、アミノ酸のバランスがよく、赤いビタミンと言われるB12をはじめ、各種ビタミン類やカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラル類、グリコーゲン等々が豊富。シジミは豊かな栄養素を含んだ食品です。 「オルニチン」や「タウリン」も注目の成分。
原材料は木曽川水域で獲れる「ヤマトしじみ」だけの「川端のしじみエキス原液」。この「しじみエキス原液」に 澱粉を加えて飲みやすい粒状にした『 川端のしじみエキス 粒 』。シジミは アミノ酸のバランスがよく、赤いビタミンと言われるB12をはじめ、各種ビタミン類やカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラル類、グリコーゲン等々が豊富。シジミは豊かな栄養素を含んだ食品です。「オルニチン」や「タウリン」も注目の成分。
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