酵母って?

酵母とは

酵母は、発酵食品や酵素を作り出す微生物のこと。

酵母は有機物(食物)に含まれる「糖質」をエサにして、それを「アルコール」と「炭酸ガス」に分解しながら、分裂、成長していきます。これが「発酵」です。

酵母は、 体内で活躍する「酵素」の元になっているものです。
「酵素」が体の中で働くと、 代謝や消化を助けてくれます。
現在確認されている約3千種の酵素のほとんどを酵母は含んでいます
酵素が「命の素」なら、酵母は 「酵素の母」というわけです。

「酵素」を含んでいる「酵母(酵母菌)

「酵素」はタンパク質の一種で、人間が健康的に生命を維持していく上で重要な働き(消化や呼吸、代謝など、生体内で起こる化学反応の触媒としての働き)をします。

「酵母」は発酵食品や酵素を作り出す微生物で、「酵素」の元になるもの。

「酵母」は「酵素」という物質を含んでいる微生物です。

▼酵素は、熱や胃酸に弱いという大きな弱点があるため、「酵素だけ」を健康食品として摂取しても、酵素は胃酸によって変性してしまいます。

酵素を含んでいる「生きた酵母菌」は熱や胃酸に強いため、生きたまま腸に届き、腸内環境を整えてくれます。

「生きている酵母に含まれる酵素」を摂取するのがおススメ♪

酵母と発酵食

酵母には人間に必要なたんぱく質、ビタミンB群、葉酸、ビタミンDなどの栄養素が多く含まれています。酵母菌は熱に弱く、ほとんどは60℃前後の温度で10分程で死滅してしまいます。そのため、新鮮なものや生もの、そして発酵食品を利用することで、酵母を効率良く摂取することができます。

【発酵】
酵母は、自然界に生息する「菌」「微生物」で、乳酸菌や納豆菌、麹、カビ等と同じように、有機物を利用して成長します。

【発酵食品】
古来から酵母菌の働き(有機物を分解し、発酵させる作用)を利用して、ワイン、ビール等のお酒、酢、醤油、味噌、納豆、漬物、チーズなどを作ってきました。

期待される  酵母のはたらき

■糖質を分解してくれる

■糖質の吸収を抑制する

■酵素を効率よく体に補給できる

■便秘の予防や改善

■免疫力を高める

■疲労回復

活きた酵母菌がいっぱい 「富元酵素」「アミノン酵母原液」なら

昭27年から皆様に愛され続けている富元酵素。生きた野生酵母菌を培養発酵した酵素飲料(乳酸菌飲料)です。活きた酵母菌がいっぱいの「富元酵素」1本(1000cc)に生きた酵母菌が100億以上も入ってます。「富元酵素ゴールド」オレンジ・パイナップル等、果物の果汁を野生酵母菌により培養醗酵させた富元酵素スタンダードタイプです。 

 

60年以上も皆様に愛され続ける「富元酵素」は 野生酵母菌を使用した乳酸菌飲料で、1000cc中に生きた酵母菌が100億以上も入ってます。「富元酵素 松葉入り 1000ml」は 赤松の葉を野生酵母菌によって培養醗酵させています。

富元酵素は天然野生酵母を独自製法で培養・発酵させ、活きた酵母菌がいっぱいの酵素飲料です。原材料のボイセンベリー、ブラックカーラントには、「エラグ酸アントシアニン」など、抗酸化作用のある有効成分が豊富に含まれています。ベリー特有の酸味がさわやかとても美味しく飲みやすいのが特徴です。

富元酵素 抗酸化デラックスは 天然野生酵母菌を独自製法で培養し、ボイセンベリー・アロニア・4種のザクロとで培養発酵させて丹念に磨き上げた「生きた酵母菌飲料」です。ボイセンベリーのアントシアニン含有量は ブルーベリーの6倍以上といわれ、強い抗酸化作用のあるエラグ酸も含有。ザクロに豊富に含まれる エラグ酸、アントシアニン、植物性エストロゲン。エラグ酸はポリフェノールの一種で強い抗酸化作用や美白効果で知られます。

アミノン酵母原液は、植物から採取した有用な野生酵母を新鮮な果物と野菜で製造・培養した、生きた酵母菌を豊富に含む特殊な液汁です。酵素を含んでいる「酵母菌」。酵母菌は熱や胃酸に強いため生きたまま腸に届きやすいので、酵素を有効に摂取するには「生きている酵母に含まれる酵素」を摂取するのがお勧めです

アミノンコーボ固形は、アミノン酵母原液を玄米粉、乳糖等で加工し特殊低温乾燥させた後、粒状に仕上げたものです。酵母プラス果実、野菜および玄米に含まれている栄養素による効果が期待されます。漂白剤・防腐剤・人工甘味料等は一切使用しておりません

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