ブドウ（葡萄）

ブドウ科のつる性落葉低木。

主な栄養成分は

ブドウ糖、果糖、ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、鉄、亜鉛、銅など。

アントシアン、レスベラトロールなど　ポリフェノールが豊富に含まれます。

ポリフェノールは

細胞のサビ（老化）を防ぐ抗酸化作用があります。

アントシアンは

強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の除去や視力回復に効果があるとされます。

レスベラトロールは

赤ぶどうや赤ワインに含まれています。

若返りの成分とも呼ばれ、発がん抑制作用を持つといわれます。

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ヨーロッパでは、ぶどう果汁は　「畑のミルク」と呼ばれているそうです。

栄養価に優れた果物であっても　やはり多くたべると、糖分も多く摂ることになります。

糖分の過剰摂取はNGです。食べ過ぎにはご注意ください。